有限会社 東海ファームは、農水省が定める認証基準である農場HACCP認証を取得するために、農場HACCP構築に取り組んでおります。

当農場はもとよりSPF豚認定農場であり、独自の農場衛生管理基準も推進しておりましたが、今回の農場HACCP構築にあたり多くの生産工程を文書化する等、HACCP統括責任者が中心となって、2年が経過しました。

農場HACCP認証を遅くとも今年度中に取得し、一層おいしい上に安全で安心な豚肉をお客様にご提供できるよう、企業努力を続ける所存です。

つきましては、当社の農場HACCP構築にご理解、ご協力をよろしくお願いいたします。

これからも東海ファーム及び東の匠SPF豚をよろしくお願いいたします。